Как называется смешанная кухня

Содержание

Объединение – смешанная кухня

Для того чтобы открыть хороший ресторан, приносящий прибыль, необходимо учесть множество факторов. Прежде всего, при построении концепции будущего заведения, необходимо определиться какую кухню выбрать. В любом ресторане должно быть свое индивидуальное меню. Рестораторы считают, что оптимальный вариант подбора кухни состоит в совмещении аналитических данных, потребностей потребителей, а также учета собственных возможностей.

Можно открыть ресторан с итальянской, русской, украинской, японской, французской или китайской кухней. Однако высокий уровень цен и специфика кухни в таких ресторанах рассчитан в основном на постоянных клиентов. Более демократичный вариант – открытие ресторана со смешанной кухней, в котором на выбор посетителей предоставляются основные блюда различных национальных кухонь. Такое заведение предполагает смешанную кухню, высокий уровень обслуживания, авторский интерьер, интересную идею и легенду, переданную и в названии ресторана и в названии блюд.

Хороший ресторан не может существовать без шеф-повара. Ресторан со смешанной кухней предполагает наличие нескольких профессиональных шеф-поваров, специализирующихся на приготовлении блюд определенной национальной кухни. Однако можно нанять и одного шеф-повара, но с широкой специализацией.

Смешанная кухня чаще всего присутствует в ресторанах-клубах и кафе-барах.

Для привлечения клиентов можно использовать интересные решения, например, напротив каждого блюда поставить флажок с названием страны происхождения данного кулинарного шедевра, рядом краткое описание главных достопримечательностей страны или ее кухни. Также можно предложить два вида вина, с которыми стоит употреблять данное блюдо. Ассортимент блюд, предлагаемых в ресторанах со смешанной кухней, должен периодически меняться или дополняться, для разогрева интереса к заведению.

Активные темы форума
Moncler Padded Feather Down Pants Womens England.
Pandora Outlet Colored Glass Bead125 [0185] – $41.
Omega ediciГіn especial olГ­mpica
Omega ediciГіn especial olГ­mpica
Omega ediciГіn especial olГ­mpica
New Arrivals!Moncler Down Coat Featured Women.
Moncler Padded Feather Down Pants Womens England.
Moncler CHEVALIER Black [e1f2] – $303.00 .
Moncler CHEVALIER Black [e1f2] – $303.00 .
Moncler CHEVALIER Black [e1f2] – $303.00 .
Все темы форума »

Концепция
Концепция, как шаг №1
Как разрабатывается концепция
Из чего состоит концепция
Концептуальное единство
Аудитория
Выбор ресторанного сегмента
Имя ресторана
Концептуальные типы
Кофейня
Чайные ресторанчики
Фаст-фуд
Бистро
Пиццерии
Блинная
Интернет-кафе
Литературное кафе
Паб
Пивной ресторан
Кафе мороженое
Фуд-корт
Концепция free-flow
Рестораны и кафе для собак
Где расположить ресторан
Рекламная стратегия
Маркетинговая программа
Изготовление полиграфической рекламной продукции

По вопросам размещения рекламы на сайте: info@restus.ru

Внимание! Владельцы и создатели данного сайта не несут ответственность за использование ссылок и информации, представленных на этом сайте, добавленной пользователями сайта в свободной форме в виде сообщений на форуме, а так же комментариям к материалам, статьям, новостям.

Как выбрать подходящий стиль для своей кухни?

Ваш репост изменит интернет 🙂

Убранство кухни должно быть не только удобным и функциональным, но и стильным. К сожалению, не все знают правила грамотного оформления современного дизайна интерьера. Цель нашей статьи – разобраться во всем стилевом многообразии.

4. Модерн

3. Кантри

1. Прованс






Прованс – стиль, пришедший с юга Франции, отличающийся домашним теплом и уютом.

Предполагает использование светлых оттенков, многообразие комнатных цветов, легкие воздушные занавески, цветочные принты. Мебель желательно выбирать легкую и светлую, напольное покрытие тоже должно быть светлым. В декоре можно использовать вышивки и аппликации, фарфор и глиняную посуду, циновки и панно.

Как правило, это деревянная мебель, зачастую из массива с отдельными вставками из камня, металла или стекла. Главные отличительные черты прованса – элегантность, удобство и компактность.

2. Классический стиль






Классический дизайн близок всем и каждому. Классике присуща сдержанность в деталях, практичность и функциональность. Никаких навязчивых элементов.

Классический интерьер подразумевает рациональное планирование пространства, где каждая мелочь имеет свое четко обозначенное место.

Для классики характерна натуральная мебель из массива. Древесина твердых пород (дуба, бука, граба и ясеня) более практична, если вы любите готовить и будете использовать мебель по полной.

Что касается сочетания цветов в интерьере, присмотритесь к коричневой гамме: актуальны все оттенки от светло бежевого до шоколадного, не исключается и черная мебель.

Обои и обивка мебели предпочтительнее однотонные, хотя допускается и мелкий неброский рисунок.

Чаще всего классический стиль используют для декора просторных комнат, в маленькой же главное не переусердствовать с отделкой и декоративными элементами, чтобы и без того не уменьшить пространство.

Светлые тона, однотонные обои, матовое стекло – отличительные особенности данного стиля.

3. Кантри






Кантри – деревенский стиль, популярность которого с каждым годом все возрастает. В интерьере дизайнеры используют светлые краски и натуральные материалы (дерево, камень, кирпич). В этом кантри близок к классическому.

Предпочтительнее встроенная бытовая техника, не бросающаяся в глаза, а тщательно замаскированная под общее цветовое оформление комнаты.

Мебель в стиле кантри может быть как плетеная, так и искусственно состаренная. Столы, шкафы и стулья с эффектом патины (неравномерной окраски имитирующей естественное истирание) придают интерьеру основательность и незыблемость во времени.

Фурнитура (петли и ручки) должна быть выполнена из желтых металлов. Разбавить деревянный интерьер призваны мрамор и натуральный камень.

В декоре принято использовать шторы из натуральных материалов (лен или хлопок с орнаментом), всевозможные коврики и дорожки (тканые или лоскутные), посуду ручной работы из дерева или глины.

Кантри довольно массивный стиль, поэтому в маленьких помещениях он неуместен.

4. Модерн






Модерн отличается строгостью форм и наличием лишь самого необходимого. Все очень строго и функционально. Отличительные черты модерна: удобство и практичность интерьера. Если мебель, то строгая, если техника, то встроенная, если цвета, то гармонирующие между собой. Цветовое оформление может быть разлным, главное – во всем должная быть гармония.

Важная роль в стиле модерн отводится свету: освещение должно быть точечными, зачастую используются встроенными светильники. Благодаря грамотному освещению цветовое оформление несколько изменяется, делая интерьер более уютным и теплым.

5. Хай-тек






Хай-тек – стиль высоких технологий, зародившийся в рамках позднего модернизма. Предполагает широкое использование металла и стекла. Ведущая роль здесь отводится высококлассной современной технике, идеален для маленьких кухонь.

Хай-тек ненавязчив, требует идеально ровных линий и четкого соблюдения пропорций. Один из наиболее дорогостоящих стилей, поскольку очень подвержен моде и требует использования самых современных материалов.

В цветовом оформлении здесь можно использовать лишь два цвета: один должен доминировать, а другой работать на контрасте. Наиболее популярными цветами являются контрастные черный и красный, холодные серый и стальной, насыщенный зеленый, синий или желтый.

6. Минимализм






Отличительные черты минимализма – строгость и геометрия линий, монохромные цвета, правильные формы, отсутствие декора и лишних деталей в отделке.

Главное здесь – обилие света и пространства. Глянцевая мебель с ровными поверхностями, функциональность и эргономичность делают минимализм универсальным и современным стилем.

7. Арт-деко






Ар-деко (или арт-деко) – один из самых дорогих стилей, представляющий собой объединение модерна и неоклассицизма. Мебель из натурального дерева отделана драгоценными и полудрагоценными камнями. Встречаются в отделке мебели также такие недешевые материалы, как слоновая кость и мрамор, жемчуг и кожа рептилий.

Многообразие декоративных элементов также характерно для арт-деко: вычурные фигуры, резные узоры, барные стойки и столешницы с лепниной, вкраплениями искусственного камня и дорогих металлов.

Несмотря на высокую стоимость, такая мебель очень долговечна и функциональна.

В цветовом оформлении часто используют богатые оттенки: пурпур, позолота, бархатный красный и синий.

8. Этно




Этнический стиль сегодня набирает популярность. Чаще всего в дизайне можно встретить скандинавский, японский, итальянский, английский и средиземноморский.

Каждый из них имеет свою цветовую палитру, особенности используемых отделочных материалов и декоративных элементов, максимально отражающие культуру и образ жизни местных жителей.

Так, средиземноморскому импонирует обилие ярких красок и элементов отделки. Японский близок к минимализму. Строгость линий, цветовое оформление в темных тонах и старинная мебель характеризуют англичан. Интерьер в скандинавском стиле подразумевает господство белого цвета во всем: в дизайне стен, мебели и пола.

9. Эклектика






Эклектика характеризуется обилием декоративных элементов и многообразием цветов в обустройстве кухни. Чаще всего эклектика подразумевает симбиоз нескольких стилей, в основе которых лежит единое цветовое оформление и текстура используемых материалов. Для эклектики характерны удобство, мягкость и пластичные формы.

Подводя итоги

Чем ярче и экспрессивнее интерьер, тем скорее он надоест или выйдет из моды. Если ежегодный ремонт стен кухни не входит в ваши планы, лучшим вариантом для вас станет приверженность классике, модерну или минимализму. Выбор цвета желательно осуществлять в соответствии со своими пожеланиями: холодные спокойные тона дарят расслабление и комфорт, яркие насыщенные оттенки – вселяют бодрость и оптимизм.

Если естественного освещения кухни недостаточно – от темных тонов лучше отказаться, голубой и зеленый подарят ощущение прохлады, желтый и оранжевый – тепла.

Как называется смешанная кухня

Группа компаний Аркадия Новикова. Итальянская, японская, узбекская кухни.

access_time Режим работы: Пн-Пт 09:00-24:00; Сб-Вс 12:00-24:00

location_on Московская область, Одинцовский район, поселок Жуковка, Рублёво-Успенское шоссе, 70

МЯТА БАР-РЕСТОРАН

access_time Режим работы: Вс-Чт 11:00-24:00; Пт-Сб 11:00-06:00

Спортивная (156 м.)

location_on Москва, Лужнецкий проезд, 1-а

Неплохой ресторан с весьма стильным интерьером, мне лично здесь очень понравилось. Обслужили просто по высшему разряду, официант наш буквально наизусть знал меню и помог определиться с выбором. Цены я бы не назвала высокими, мы на двоих оставили три тысячи считаю нормально.

КОСМИК – ВЭЙПАРК

access_time Режим работы: Пн-Пт 14:00-05:00; Сб-Вс 11:00-05:00

Планерная (2026 м.)

location_on Москва, МКАД, 71-й км, ТРЦ Вэйпарк

Не знаю как в других космиках, были первый раз в лабиринте в тц вэйпарк, оставили детей, персонал какой то надменный, не приветливый и не отзывчивый, ходят на рабочем месте с телефонами, шушукаются между собой, хотя перед ними клиенты которые платят им зарплату, не приятно! Детям тоже не понравилось. читать далее

HILLS

access_time Режим работы: Ежедневно 12:00-01:00

Молодежная (798 м.)

location_on Москва, улица Крылатские Холмы, 7/2

В летний жаркий день любим посидеть с супругой в тени деревьев на летней веранде ресторана «HILLS». Вечером если потребуется можно взять плед. Ресторан просто шикарный, несколько залов с различным оформлением и дорогой мебелью. Потрясающая кухня и достойный выбор качественных вин не оставят равнодуш. читать далее

CALVADOS

access_time Режим работы: Ежедневно 12:00-24:00

Ленинский проспект (541 м.)

location_on Москва, Ленинский проспект, 28

Недавно познакомился с девушкой и что бы произвести на нее хорошее впечатление решил пригласить ее в ресторан «CALVADOS». Место просто шикарное, здесь все подчеркивает высокий статус заведения. Блюда от итальянского шеф-повара поражают своим вкусом. По вечерам играет живая музыка от зарубежных испол. читать далее

WHITE CAFE

Группа компаний Аркадия Новикова.

access_time Режим работы: Пн-Пт 09:00-24:00; Сб-Вс 12:00-24:00

Смоленская (филёвская) (259 м.)

location_on Москва, улица Новый Арбат, 36/9

ДАМАС РЕСТОРАН

access_time Режим работы: Ежедневно 12:00-05:00

Китай-город (543 м.)

location_on Москва, улица Маросейка, 8

В ресторане Дамас побывали недавно, с подругой. Восточный интерьер заведения, очень понравился! Порадовало и наличие кальянной! В ресторане было достаточно уютно и опрятно. Заказывали несколько блюд: баранину, салатики и десерты, которые оказались очень вкусными! Обслуживание ресторана – на высоком . читать далее

ДУБИНИН

access_time Режим работы: Ежедневно 10:00-24:00

Павелецкая – радиальная (649 м.)

location_on Москва, Кожевническая улица, 7, строение 1

Были здесь пару недель назад. Конечно же, ожидал большего от данного заведения. Не очень понравилась атмосфера заведения, достаточно шумно. Некоторые посетители были не совсем адекватные. Но здесь, нам понравилось меню, было вкусно. В целом, от посещения остались не совсем положительное эмоции.

АВОКАДО

Европейская, индийская. мексиканская, японская кухня.

access_time Режим работы: Ежедневно 10:00-23:00

Александровский сад (284 м.)

location_on Москва, Никитский переулок, 6/5

ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО

access_time Режим работы: Ежедневно 12:00-24:00

Отрадное (787 м.)

location_on Москва, улица Римского-Корсакова, владение 2А

Хороший ресторан, в целом обслуживание хорошее. Цены высокие. Блюда готовят отличные. Очень вкусные. Официанты быстро обслуживают. Подошел официант мгновенно не успели мы сесть за столик. Заказали стейки и мороженное. Принесли через 15 минут стейки и мороженное через 5 минут.

АРШИН

access_time Режим работы: Ежедневно 24 часа

Медведково (3476 м.)

location_on Московская область, Мытищинский район, Осташковское шоссе, 8, строение 2

Хорошее кафе, был здесь уже много раз. Заказывал банкеты, отмечал праздники, просто обедал. Еда очень вкусная, меню разнообразное. На банкетах всегда внимательное обслуживание. Хорошая, в том числе, живая музыка. Очень уютные интерьеры залов, добродушная атмосфера и круглосуточный график работы. Цен. читать далее

Название и описание стилей кухонь и кухонных гарнитуров

Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.

Кухня, оформленная в определенном стиле интерьера, создает особенную атмосферу, которая зависит от тематики дизайна. Интерьерный стиль подбирается в зависимости от предпочтений, размера и планировки помещения, а также, в соответствии с дизайном других комнат в квартире или доме.

Оформить интерьер кухни можно практически в любом стиле, главное – выбрать то, что будет вам по душе

Стили кухонь (подборка фото)

Сегодня в моде, как традиционные интерьеры, так и современные. Среди наиболее модных выделяются такие разновидности: бохо, этнический, скандинавский, хюгге и эко. Также можно комбинировать несколько стилевых направлений в пределах одного помещения.

Эклектика в дизайне кухни с открытыми полками вместо шкафов

Представленные стили кухонь, фото и описание с названием помогут разобраться в самых распространенных направлениях интерьерного дизайна.

Стили кухонных гарнитуров (подборка фото)

Кухонный гарнитур должен органично сочетаться с оформлением помещения. Это не означает, что в кухню в стиле прованс подойдет только гарнитур в этой же стилистике. Смежные направления также могут быть уместны. Для кухни прованс можно подобрать мебель в классическом, кантри или эко-стиле. Дополнить оформление можно с помощью отделки стен, пола, текстильных элементов и аксессуаров.

Модные стили кухонных гарнитуров отлично комбинируются с современными направлениями в дизайне интерьера кухни.

Какие бывают стили кухни: виды

В дизайне интерьеров существует несколько основных стилевых направлений и их разновидности. Например, модный минимализм может быть японским, скандинавским, футуристическим, технологическим и т.д. Суть остается прежней – минимум элементов, деталей, предметов, а воплощение меняется в зависимости от тематики.

Для любителе лаконичных форм, обилия света и натуральных материалов лучше всего подходит скандинавская кухня

Бывают и полностью оригинальные стили оформления кухни, но сегодня стилистически выверенные интерьеры отступают на второй план, так как в тренде фьюжн – микс или смешение стилей.

Модерн

В этот термин вписываются все современные интерьерные направления, так как суть модерна – уход от консерватизма, традиционализма и классики. Минимум декора, лаконичность, геометрия линий, нейтральные цвета – все это признаки стиля модерн.

В модерне на первом месте стоит функциональность, а визуальное оформление вторично

Обратите внимание! Модерн отличается от минимализма тем, что в нем допустимы аксессуары, оригинальные решения, общая заполненность пространства, главное в этой стилистике – использование современных материалов (стекло, хром, металл, пластик) и минимум декоративных, нефункциональных элементов.

В современном модерне допустимы разнообразные дизайнерские решения

Хай-Тек

Стилистика хай-тека похожа на модерн и минимализм, но главное в этом направлении – техническое оснащение кухни, ведь сам термин хай-тек связан с высокими технологиями.

Современный дизайн в стиле высоких технологий предполагает мебель с отделкой из синтетических материалов с глянцевыми поверхностями

Яркая кухня-студия в стиле хай-тек с выразительными акцентами малинового цвета

Хромированные поверхности и фурнитура, отделка металлом, пластик, элементы из стекла, например, кухонный фартук. Общая цветовая гамма направления включает черный, серый и светло-серый, металлик, белый. Глянец и прозрачные элементы также приветствуются. Хай-тек можно опознать по округлым, плавным и изогнутым футуристическим формам или по подчеркнуто геометрическим плоскостям.

Минимализм

В эстетике минимализма недопустим декор, аксессуары, яркая отделка, фактурность материалов. Приветствуется глянец, прозрачность, гладкость и скрытая фурнитура. Текстильные элементы полностью отсутствуют в этом направлении, поэтому окна преимущественно оставляют открытыми или используют жалюзи.

Подчеркнутая пустота – главная особенность минимализма

Обратите внимание! Функциональность – главная черта минимализма.

В минимализме отсутствует всё, что может ассоциироваться с роскошью

Кантри

Деревенское оформление кухни актуально даже в эпоху гаджетов и современных технологий. Такой дизайн добавляет домашнего уюта, что немаловажно для кухонного помещения.

Добрая половина человечества ни за что не откажется от ощущения сельского уюта в кухне стиля кантри

Основные черты кантри:

  1. Дерево или его имитация для мебели и внутренней отделки.
  2. Текстиль с различным принтом (клетка, цветочек, горошек).
  3. Посуда в качестве декора.
  4. Самодельные аксессуары, например, тряпичные куклы.
  5. Натуральная цветовая гамма (коричневый, бежевый).
  6. Живые цветы, как в горшках, так и в вазах.

В кантри приветствуется природная цветовая палитра без ярких контрастов

Для этого стиля характерна подчеркнутая наивность, примитивность и использования деревенских предметов в качестве аксессуаров (плетеные корзины, вышитые салфетки, связки лука или чеснока).

Прованс

Романтический деревенский стиль, который появился в одноименной французской провинции. Для него характерно использование пастельной отделки внутри помещения, занавески, скатерти и салфетки в цветочный принт, деревянная мебель с завитушками и другими украшениями.

Прованс известен довольно давно, но до сих пор успешно конкурирует с любой версией современной кухни

Основа прованса – натуральные материалы и спокойные тона, при этом размеры кухни могут быть любыми

Классический

Классика в интерьере – это добротная мебель из дерева или материалов, качественно его имитирующих. Обои с узорами, лучше всего, из винила или флизелина, фартук из плитки, круглый обеденный стол, портьеры, стулья со спинками.

Кухня в классическом стиле хороша тем, что уютна, функциональна и никогда не выходит из моды

Обратите внимание! В классическом интерьере самое главное – высокое качество материалов, как в основном оформлении, так и в деталях.

При необходимости классика хорошо адаптируется под любые стилистические изменения

Модный урбанистический дизайн, ключевой особенностью которого является эстетика промышленных помещений. Это может выражаться во включении потолочных балок в интерьер, использовании элементов из необработанной древесины, кирпичная кладка вместо обоев, стеклянные перегородки и другие урбанистические детали.

Потолочные балки, опорные стойки, трубы коммуникаций – в лофте всё это не скрывается, а выставляется напоказ

Лофт по своей сути не требует изысканного декорирования

Японский минимализм

Сегодня японское направление постепенно уходит из моды, уступая скандинавскому минимализму. Оформление в японском стиле подразумевает классический орнамент, японские шторы и светильники сочетание бежевого и коричневого, отсутствие текстиля и использование бамбуковых ковриков вместо салфеток.

Кухня в японском стиле всегда кажется намного больше, чем она есть на самом деле

Квартиры в Японии, как правило, невелики по размерам, поэтому в деле визуального расширения пространства японцы достигли совершенства

Другие стили

Сегодня в моде такие стили в интерьере кухни:

  • хюгге (скандинавский кантри);
  • бохо (богемный или цыганский);
  • скандинавский (минималистичный в белой цветовой гамме);
  • этнический (с использованием народных элементов в оформлении).

Трендовые стили кухни в интерьере, чьи описание и фото можно посмотреть в Интернете, могут стать вдохновением для оформления любого помещения.

Кухня в стиле бохо-шик с яркими обоями

Интерьер кухни в стиле скандинавского лофта

Какие бывают стили кухонных гарнитуров

Среди стилей кухонной мебели различают такие основные варианты: классику и современные. К классическим относятся такие варианты:

Классические направления можно определить по традиционной отделке, формам и линиям, а также, цветовому решению. Кухонный гарнитур в классическом стиле обязательно изготовляется из дерева или материала, который его имитирует.

Фасады классической мебели должны быть с филенками, вне зависимости от материала изготовления

Современные не имеют ограничений по форме, отделке, материалам и цветовой гамме.

Модная кухня с открытым сервантом и желтым островом

Сегодня в моде кухни в разных стилях, поэтому легко выбрать вариант оформления, который подходит именно вашему помещению.

Что составляет общую картину дизайна

Для того чтобы интерьер выглядел целостно, а не разрозненно, необходимо соблюдать гармонию между отделкой стен, потолка и пола, цветовой гаммой техники, стилистикой кухонного гарнитура и подборкой аксессуаров и элементов декора. Каждая деталь интерьера должна идеально сочетаться с другими, чтобы нести одну мысль и выражать единую идею.

Контрастный интерьер кухни в современном стиле

Немаловажную роль играет кухонный гарнитур в определении стилистического направления. Именно он часто является главной стилеобразующей деталью за счет площади, которую он занимает в кухне. Поэтому мебель должна полностью соответствовать той идее оформления, которую вы выбрали для своего помещения.

светлая солнечная кухня в деревенском стиле

Аксессуары и декор также важны, особенно в тех стилях, в которых предусмотрены украшения. Идеальное сочетание всех элементов поможет создать на кухне красивый и гармоничный интерьер, который будет не только практичным, но и уютным.

Видео: советы дизайнера по выбору стиля для интерьера кухни

Все стили кухонь – фото и описания

Планируя ремонт и обновление дизайна жилища, подумайте о стиле, в котором вы будете оформлять квартиру. Многие склонны недооценивать значение единства стиля в оформлении кухни. А между тем ощущение гармонии и уюта в домашней обстановке зависит от того, насколько хорошо сочетаются между собой все элементы интерьера: мебель, отделка стен и пола, бытовая техника, домашний текстиль и аксессуары. Предлагаем краткий обзор популярных стилей, которые предлагает интернет-магазин Mebel169. Все кухни вы сможете найти в соответсвующем разделе сайта.

Классический стиль

Классический стиль кухни тяготеет к эпохе античности, от которого он взял простые формы и линии с умеренным количеством декора. Его выбирают люди традиционных семейных ценностей, стремящиеся прочно занять свое место в жизни согласно общепринятым представлениям об успехе (карьера, семья, дети). К классическому стилю относятся другие направления в дизайне интерьера – барокко, греческий, прованс, модерн, викторианский, английский, романс и другие. Популярный сегодня стиль винтаж также можно отнести к классическим направлениям благодаря схожести используемых приемов.

Ключевые характеристики классического стиля в дизайне кухни:

  • использование натуральных материалов – мебели из цельного массива дерева, паркета или качественной керамической плитки, деревянных наличников дверей и подоконников;
  • отсутствие дешевых вещей, использование статусных и эксклюзивных элементов декора – ваз, картин, посуды (допускается даже антиквариат, если позволяют финансы);
  • умеренное количество украшений (немного резьбы на фасадах мебели, лепнины на карнизах).

Общее впечатление, к которому нужно стремиться в оформлении кухни в классическом стиле – сдержанная роскошь и общее ощущение благополучия и благоденствия. Уют на кухне в классическом стиле создают детали: красивая декоративная посуда в застекленных витринах, старинные или искусственно состаренные (патинированные) фасады, фамильные атрибуты и другие статусные вещи.

Современный стиль

В противоположность классическому, современный стиль в интерьере кухне стремится отбросить каноны, которые свойственны классицизму или барокко. К современному направлению относятся минимализм, функционал, хай-тек, японский стиль, лофт, эко, постмодернизм, альпийский стиль (шале) и другие. Общим критерием современных стилевых направлений является стремление к удобству и универсальности. Современность не приемлет лишних деталей, не несущих в себе практической пользы. Поэтому кухни в современном стиле оформляют люди, ориентированные на карьеру, любящие все новое, открытые и активные.

Для кухни в современном стиле свойственно:

  • использование простых геометрических форм мебели (прямоугольные корпусы и фасады);
  • отсутствие традиционных украшений (узоров, резьбы, лепнины);
  • использование нескольких цветов, игра контраста в выборе гаммы оттенков;
  • наличие хромированных, лакированных или глянцевых поверхностей.

Ключевыми признаками современного стиля в кухне будет ориентирование на функциональность. Мебель часто имеет механизмы трансформации, выдвижные полки и ящики, рейлинги для увеличения полезной площади при расположении посуды, бытовой техники. Встраиваемая техника – еще одна характерная особенность кухни в современном стиле. Экономия пространства и задействование максимально возможной полезной площади особенно актуальна для небольших квартир, студий и малогабаритных жилых помещений.

Стиль лофт относится к современным направлениям в дизайне помещений. Он восходит к эпохе кризиса на Западе в 1940-1950 годов, когда многие предприятия обанкротились и начали сдавать свои помещения под жилье. Отсюда исходит ключевой признак стиля лофт в интерьере – использование большого количества металла, тяжелые и массивные элементы мебели простой незамысловатой формы.

Адаптированный стиль лофт в современном дизайне кухни предполагает:

  • отсутствие стеновых покрытий (обычно вместо обоев на стенах можно увидеть голую кирпичную кладку);
  • отсутствие разделения на обеденную и рабочую зону;
  • наличие массивных элементов и конструкций (характерным признаком стиля лофт являются тяжелые деревянные потолочные балки).

В выборе мебели для оформления кухни в стиле лофт нужно ориентироваться на крепость и основательность. Приветствуется использование цельного массива дерева. Традиционной для стиля лофт является установка тяжелой столешницы из натурального камня в рабочей зоне. Стулья и другие элементы мебели имеют цельнометаллические основания, перекликающиеся с другим элементами декора – светильниками, которые обычно устанавливаются низко над обеденным столом.

Стиль лофт в интерьере кухни – один из оптимальных с точки зрения функциональности. Он не приемлет большого количества декора, поэтому упрощает уборку и позволяет легче поддерживать порядок.

Модерн

Стиль модерн появился в 1890-х годах и приобрел высокую популярность до середины ХХ века. В настоящее время его выбирают люди, знающие толк в эстетике. В зависимости от культурного пространства, стиль модерн носит другие названия: ар-нуво, югенштиль, новое искусство, либерти. В США он наиболее популярен и называется «тиффани».

Ему свойственно использование плавных, гладких линий, приглушенных цветочных оттенков, наличие умеренного количества декоративных элементов. Мебель в стиле модерн тяготеет к массивности, но не лишена изящества. Кухонный гарнитур в стиле модерн может быть выполнен из натурального дерева с прямыми или слегка скругленными и радиальными фасадами.

Характерным признаком стиля модерн является отсутствие острых углов, плавные переходы между потолком и стенами. Асимметрия – типичный дизайнерский прием модерна.

Чтобы оформить кухню в стиле модерн, нужно:

  • мебель со скругленными фасадами с необычной фурнитурой – позолоченными или патинированными ручками, вставками из камня или слоновой кости;
  • витражные или зеркальные вставки;
  • поставить удобную мягкую мебель в обеденной зоне – красивый диван, кресло или мягкие стулья.

Стены и домашний текстиль (шторы, обивку) украшают цветочным орнаментом – это еще одна характерная особенность стиля модерн.

Прованс

Популярный стиль прованс еще называют французским кантри. На русский язык он переводится как «провинциальный», что говорит о тяготении прованса к уюту и гармонии загородного домика. Оформить кухню в стиле прованс предпочитают люди, уставшие от городской суеты и всеобщей урбанизации. Для тех, кто хочет получить уголок рая посреди серых будней, предпочитает оформить кухню в стиле прованс.

Характерными признаками прованса в дизайне кухни считаются:

  • присутствие старинных или стилизованных под старину элементов мебели (шкафчиков, буфетов с резьбой, мягких стульев);
  • использование спокойной и сдержанной цветовой гаммы в светлых оттенках (светло-голубой, песочный, бежевый);
  • применение керамической плитки или натурального камня в отделке стен и рабочих поверхностей;
  • окрашенная белой краской деревянная мебель.

Типичным для стиля прованс на кухне является обилие красивого домашнего текстиля – шторок, занавесок, наволочек подушек и других изделий. Рисунок на ткани – цветочный (розы, пионы, тюльпаны), реже – французская клетка или полоска лавандового, голубого, нежно-розового цвета. Мебель для кухни в стиле прованс подобрать сложнее всего, т.к. она тяготеет не просто к классическому, а к античному стилю. На фасадах должны присутствовать молдинги, а ножки напольных модулей должны быть выполнены в форме античных колонн. Резьба, лепнина, ажурные вставки и другие украшения – приветствуются в любом количестве.

Скандинавский стиль

Практичные шведы в середине ХХ века ввели в моду скандинавский стиль в интерьере. Он оказался одновременно функциональным, удобным и красивым, благодаря чему он не утрачивает популярность и в настоящее время. Характерной чертой скандинавского стиля является обилие естественного освещения, которое подчеркивают мебелью белого цвета. Простор и рациональное использование площади помещения является основным признаком северного стиля.

Натуральное дерево в интерьере – обязательное условие для оформления кухни в скандинавском стиле. Добротный массив дуба с минимальной отделкой и без украшений присутствует в корпусной мебели (напольных и настенных шкафах, столешницах, стульях и столах).

Чаще всего для оформления кухни в скандинавском стиле используют корпусную мебель белого цвета со стеклянными фасадами, напольные покрытия из натурального дерева. В общем убранстве кухни используется минимум декора, традиционный домашний текстиль – шторки, занавески – не используются, вместо них применяют римские или рулонные шторы.

Отделка стен обычно используется нейтральная – светлые обои или просто краска для стен в светлых оттенках. Иногда в скандинавском стиле встречаются элементы лофт – голые кирпичные стены, массивные потолочные балки.

Хай-тек

Это один из популярных современных стилевых направлений в интерьере. Хай-тек несет на себе печать урбанизации и технологического прогресса. Он также тяготеет к минимализму за счет отсутствия лишних деталей. Из-за этого хай-тек кажется многим людям лишенным домашнего уюта, но на самом деле это не так. Его предпочитают люди, не любящие сидеть на одном месте, молодые и активные, ценящие все новое и полезное.

Характерными признаками стиля хай-тек в интерьере кухни можно назвать:

  • максимум простых прямых линий и острых углов, или же мебель неправильной асимметричной формы;
  • большое количество пластика и металла в исполнении мебели;
  • присутствие блестящих глянцевых и металлических поверхностей (столешницы, фасады);
  • контрастные цвета в отделке стен, пола и потолка.

Чтобы разбавить кажущуюся холодность и строгость хай-тека, можно использовать абстрактные рисунки на стенах и мебели. В интерьер кухни отлично впишется мебель в креативном исполнении: столешница в форме капли, массивный светильник. Подсветка мебели позволяет украсить и одновременно повысить функциональность в рабочей зоне.

Это были основные стилистические направления, используемые в дизайне интерьера кухни. Сегодня перечень стилей постоянно обновляется и пополняется новыми необычными наименованиями. Вы можете выбрать любой из предложенных. Ничего не запрещает вам смешивать сразу несколько направлений в дизайне – эклектика высоко ценится в современном жилище.

Читайте также:  Кухня-гостиная: все о совмещении зала и кухни в одной комнате
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Adblock
detector